كيف تفرق بين أنواع التمور وميزاتها

0

يعد التمر من أقدم الثمار في العالم وخاصة في منطقة الشرق الأوسط وكانو الناس يتناولون التمر لأكثر من 7000 عام ولكن هذه الفاكهة الحلوة المذاق والغنية بالفيتامينات والمعادن تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام المختلفة من تمر العجوة إلى السكري إلى الخلاص هناك الكثير من أنواع التمور المختلفة. فيما يلي قائمة مختصرة بأكثر التمور انتشارًا.

كيف تفرق بين أنواع التمور وميزاتها

وهذه أشهر أنواع التمر الموجودة على مستوى العالم

الخلاص. بلد المنشأ المملكة العربية السعودية


يعتبر تمر الخلاص من أكثر التمور شعبية في المملكة العربية السعودية حيث يتميز بشكله المستطيل ولونه البني غامق المائل إلى 

الحمرة. بالإضافة إلى ذلك يمتاز طعم تمر الخلاص بنكهة الزبدة والكراميل ونسيجه الرطب واللزج وغالبا ما يستمتع الناس بتناوله 

كوجبة خفيفة يوميًا لا سيما مع القهوة العربية كما يمكن تخزين تمر الخلاص المكنوز بسحب الهواء لفترات طويلة (حتى عامين) دون أن تفسد.

الزهدي. بلد المنشأ العراق . إيران


غالبًا ما يُعرف تمر الزهدي بأنه تمر الطبخ ويمتاز بقدرته على البقاء لفترة طويلة دون أن يفسد. لونه ذهبي باهت ويحتوي على نسبة منخفضة من السكر وملمسه ناعم وجاف.

العنبرة. بلد المنشأ . المملكة العربية السعودية


وهو مشهور  بتمر الملوك حيث يعتبر تمر العنبرة واحدة من أغلى التمور وأندرها. تزرع في منطقة المدينة المنورة 

وتشتهر بحجمها الكبير وبذورها الصغيرة. لونها بني محمر ولها نكهة قرفة حلوة للغاية. أحد الأسباب وراء غلاءها هو صعوبة 

الحصول على نخلها وزراعته. ولذلك يتوفر تمر العنبرة بكميات صغيرة فقط. عادة ما يقوم الناس بشراء تمر العنبرة كهدية لأحبائهم وأصدقائهم بسبب ندرته وثمنه.

إذا اردت تجربه هذا النوع اضغط على هنا

المبروم. بلد المنشأ . المملكة العربية السعودية


تمر المبروم هو أحد أنواع التمور الجافة والناعمة التي تزرع بشكل رئيسي في المملكة العربية السعودية. تمتاز بشكلها الطويل 

والنحيف وطعم الحلو المذاق. وتعتبر أحد أجود أنواع التمور في المملكة.
إذا اردت تجربه هذا النوع اضغط على هنا

الخضري. بلد المنشأ . المملكة العربية السعودية


تمر خضري له لون بني غامق وملمس جاف. إنها واحدة من أكثر التمور تصديراً إلى الخارج بسبب انخفاض ثمنها وكثرة إنتاجها. 

يمكن أن تنتج نخلة الخضري ما يصل إلى 350 كجم من التمور. إنه أيضًا أحد أفضل التمور التي يتم الاحتفاظ بها لفترات طويلة من 

الزمن دون أن تفسد.

الصفاوي. بلد المنشأ . المملكة العربية السعودية


يتميز تمر الصفاوي بلونه الأسود وطراوته من الداخل مثل تمر العجوة , كما أنه يتم زراعته في المدينة المنورة كذلك. ويعرف عن 

تمر الصفوي أن له خصائص قوية تستخدم لعلاج الأمراض وتحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات.

إذا اردت تجربه هذا النوع اضغط على هنا

دقلة نور. بلد المنشأ . تونس . الجزائر


دقلة نور هو أحد أنواع التمور المشهورة في شمال إفريقيا وهو مثالي لصنع الحلويات وأطباق التمر اللذيذة! وتتميز بقوامها الجاف 

والهش وطعمها الحلو بنكهة مكسرات.

الصقعي. بلد المنشأ . المملكة العربية السعودية


على غرار تمر الشيشي، يتميز الصقعي بلونه البني مع طرف أصفر ذهبي حول القاعدة. لكن الاختلاف بينهما هو أن الصقعي أكبر 

قليلاً وله ملمس  صلب قليلاً. ويكثر استخدام تمر الصقعي في عمل التمور المحشية بالمكسرات أو الفواكه الأخرى.

إذا اردت تجربه هذا النوع اضغط على هنا

البرحي. بلد المنشأ . العراق


يعتبر البرحي من التمور التي يتم تناولها في أولى مراحل النضج (الرطب) بلونها الأصفر بخلاف أنواع الرطب الأخرى , وهو يزرع حالياً في السعودية حيث 

يتميز بشدة حلاوته وطعمه المميز. يسميه البعض تمر العسل. وعندما تترك لتنضج وتتحول من رطب إلى تمر فإنها تصبح ذهبية اللون المائل إلى البني.

المجدول. بلد المنشأ . المغرب


يعتبر تمر المجدول من أكثر التمر شهرة في الولايات المتحدة الأمريكية وذلك لأنه تمت زراعته بنجاح في ولايات مثل كاليفورنيا 

وأريزونا. ويمتاز تمر المجدول بحجمه الكبير ولونه البني الداكن المائل إلى الحمرة. وهو من التمور الحلوة المذاق والتي تمتاز 

بملمسها الناعم والطري. وقد تمت تسمية تمور المجدول بملكة التمر بسبب حجمها الكبير وملمسها الفريد. يمكنكم الاستمتاع بتمر 

المجدول بمفردها أو يمكنكم استخدامها لصنع أطباق وعصائر صحية. وفي المملكة العربية السعودية تمت زراعة نخيل المجدول في 
منطقة المدينة المنورة.

سكري القصيم. بلد المنشأ . المملكة العربية السعودية


تمر السكري هو أحد التمور الأكثر شعبية في المملكة العربية السعودية وخاصة في منطقة القصيم حيث تكثر مزارعه. سمي التمر 

السكري بهذا الاسم لشدة حلاوته وطعمه الشبيه بالسكر. يمكن تناول تمور السكري في مرحلة الرطب، حينما يكون طري الملمس، 

أو عندما تنضج تمامًا ، حيث تصبح جافة الملمس ومقرمشة. ويعتقد البعض أن تمر السكري يتمتع بخصائص تمنع تسوس الأسنان.

إذا اردت تجربه هذا النوع اضغط على هنا
وهذه هي القيم الغذائية لكل 100 غم من التمر من سعرات حرارية وبعض العناصر غذائية  
السعرات الحرارية . 282 سعر حراري
الكربوهيدرات:75 غم
البروتينات:2 غم
الدهون . 0غم
الألياف الغذائية . 8 غم
السكر . 66غم
الكالسيوم . 39 ملغم
البوتاسيوم . 656 ملغم
المغنيسيوم . 43 ملغم
المنغنيز . 0.3 ملغم
النحاس . 0.3 ملغم
الحديد . 1مل

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.